【ドレッシング無しで！】我が家のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を縦5㎝幅程にし、重ねて横1㎝幅程に切る。

   

2. 2 塩を振り全体にまぶし少し置く。

   

3. 3 玉ねぎをくし型に極力薄く切る。

   

4. 4 こちらも砂糖をまぶし全体に馴染ませ少し置いておく。

   

5. 5 白菜、玉ねぎをボールへ入れ流水で塩、砂糖を
   洗い流す。

   

6. 6 それらを氷水に浸しておく。

   

7. 7 みかんの皮をむく。

   

8. 8 みかんをバラし、薄皮を剥きやすいよう上の部分を少し切り落とす。

   

9. 9 薄皮を剥く。

   

10. 10 梨は皮を剥き縦に4等分し、軸・種の部分を切り落とし、8等分の大きさにして横に5㎜幅程に切る。

    

11. 11 水切りした野菜、梨、みかんを器に盛り、食べるまで冷蔵庫で冷やし完成！
    (氷は残っていても大丈夫です)