根菜となめこの具沢山豚汁 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
大根と人参をいちょう切りする。
なめこは石突を落としてばらす。
生姜は千切りする。 - 2 鍋に水、大根、人参、生姜、出汁パックを入れて火にかける。
- 3 2から出汁パックを取り出し、豚肉、料理酒、砂糖を加えてひと煮立ちさせ、灰汁が浮いてきたら取り除く。
- 4 3にもやし、なめこを加えて具材に火が通るまで加熱する。
- 5 最後に味噌を溶き入れる。
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