大葉アジフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小アジ 12尾
- 大葉 12枚
- 塩 小さじ1
- 薄力粉 大さじ3~4
- 玉子 1個
- パン粉 大さじ4~5
作り方
- 1 小アジを3枚におろして塩を振る。
- 2 大葉を半分に切る。
- 3 1に2をのせる。
- 4 3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 5 4を約170℃の油できつね色になるまで揚げる。
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