鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭 1切れ
- バター 小さじ1
- 薄力粉 小さじ2
- 塩胡椒 少々
- 白ワイン 小さじ2
作り方
- 1 鮭の水分を拭き取り、塩胡椒をして薄力粉をまぶす。
- 2 フライパンにバターを熱し、溶けてきたら1を入れて焼く。
- 3 両面焼き目がついたら白ワインを加えて蓋をし、３分程蒸し焼きにする。
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