塩麹のジューシーとりもも肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりもも肉 300～400グラム
- 塩麹 大さじ1
作り方
-
1
とりもも肉を食べやすい大きさに切る。
ポリ袋にお肉と塩糀を入れてもみこむ。
そのまま半日～12時間くらい漬け込む。
★半日でも味がつきますが、時間を長めに置くとより美味しいです -
2
漬け込んだお肉を油のひいてあるフライパンで焼いて完成!
★塩麹が付いてると、焦げやすいので、弱火でじっくり焼いてください
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