ブロッコリーの芯でシャキシャキ炒めもの レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ブロッコリーの芯 ブロッコリー1本分
- にんにく ひとかけ
- 鷹の爪 少々
- こしょう 少々
- 塩麹又は塩 お好みで
作り方
-
1
ブロッコリーの芯を細く切る
★芯の皮は薄くむいておくと舌触りがよくなります
-
2
フライパンに鷹の爪、薄くスライスしたにんにくを入れて炒める
-
3
次に、ブロッコリーの芯を入れて炒める
芯が柔らかくなるまで炒める
-
4
最後に塩、こしょうをお好みでかけて出来上がり
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- ブロッコリー100円以下の節約料理
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残りがちな硬い芯を使い炒めるだけです