〆は明石焼き風たこ焼きで！鶏の水炊き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
土鍋に水を入れ、だし昆布の表面をぬれ布巾でサッと拭いて浸しておく
（なるべく30分くらい浸して置くと良い） -
2
野菜、肉等の材料を食べやすく切り、ざるなどにひとまとめに用意する
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3
1の土鍋を熱し、沸騰したら昆布を出し、鶏肉、きのこ類、マロニー、白菜など煮えにくい物から入れる
春菊は食べる時にしゃぶしゃぶがおいしい。
- 4 ポン酢、またはお好みで大根おろしを加えたおろしポン酢でいただく。
-
5
水炊きを食べ終わると、汁が300cc程残りました。
だしの素とうすくち醤油を加えて一煮立ちさせ、たこ焼きを入れて蓋をし、2～3分煮る
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6
仕上げに小口切りのねぎを入れてスープと一緒にたこ焼きをいただく
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 水炊き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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ねあっっ2012/01/12 18:18
うま杉☆
勝手にレシピ（明石焼きの生地配合）に流用しました<(_ _)>スイマセン
画期的なアイデアに驚いております。
ご馳走様でした<(_ _)>
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