つけ麺に合う☆ ラーメン屋さんみたいな本格焼き豚 レシピ・作り方
材料（約５人分）
- 豚肉ヒレブロック（ネット付） ５００ｇ
- ●砂糖 大さじ２
- ●しょうゆ ５０ｍｌ
- ●酒 ２５ｍｌ
- ●みりん ２５ｍｌ
- ●水 大さじ５
- しょうが（チューブ） 大さじ１
- にんにく（チューブ） 小さじ１
- 塩 こしょう 適量
作り方
-
1
・ネットに入った状態で数箇所フォークを刺し、しょうが、にんにくを全体にすり込む。
・塩こしょうを振り、深めのフライパンで転がしながら焼き色をつける。 - 2 ・フライパンの油をふき取り水を入れ、強火で沸騰させ塊り肉を転がしながら３分茹でる。
-
3
・鍋に●を入れ、沸騰したら弱火で塊り肉を約３０分煮る。（途中数回転がし、落としフタも忘れずに）
・火を止め、つけ置きで冷めたら出来上がりです☆
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- カテゴリ
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アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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颯湖2012/07/12 13:52
つけ麺のトッピングに使いました。簡単なのにとってもおいしくてすぐに無くなっちゃいました。ごちそうさまでした。
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