鶏胸肉の中華風照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ノンスティックパンにサラダ油を熱したところに豆板醤、甜麺醤、豆鼓を入れて弱火で香りが出るまで炒める
- 2 １に老抽王、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、お湯を入れて溶いてのばす（ここで味をチェック）。
- 3 沸騰したら胸肉を並べて入れて落とし蓋をする
- 4 中火で１０分ほど煮込み、全体に味が回ったら、裏返して１０分煮込む
- 5 味が回ったら落とし蓋をとって、弱火でタレにトロみをつける
- 6 最後に四川辣油、花椒油を入れて混ぜ合わせる
-
7
鶏肉を食べ易い大きさに切って盛り付けて、タレをかける
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89353652nao2023/12/11 21:30
ご馳走様でした♪
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