苦みが美味しい！夏の味！ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタを取る。薄切りにする。
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2
ボウルに1を入れて、分量外の塩ふたつまみを入れてよく揉む。
その間にベーコンを食べやすい大きさに切る。
豆腐をキッチンペーパーで包んで600Wで2分加熱して水切りする。
- 3 2のゴーヤは水洗いして水気を切っておく。
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4
フライパンにゴマ油を熱し、水切りした豆腐をちぎって入れて炒める。
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5
豆腐に焼き色がついてきたら、ベーコンを加えて色が変わるまで炒める。
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6
ゴーヤを加えて炒め、●を加えて更に炒める。
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7
溶き卵を流し入れて炒める。鰹節をふりかけて出来上がり♪
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はらぺこキャンディー
子ども2人の4人家族です。
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つくったよレポート（1件）
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シオン(*^^*)2023/08/22 21:29
ゴーヤチャンプル参考にさせて頂きました。美味しく頂きました。
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