●余り物食べきり♪炊込ご飯×長芋ふわとろスフレ風● レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(1人分)
- 炊き込みご飯<余り物> 1枚(4枚切り)(詳細後述)
- 長芋 1/2本
作り方
-
1
今回の「残念な余り物」は「調理後時間が経って、固くなった炊込ご飯」(ノд-。)今回は「鶏むね&鰹節入りカレー味」で調理!
★普通の白飯よりも固くなるのが早いんよね(〃´∪`〃)ゞ -
2
・長芋の皮をピーラーで剥いてすりおろし、とろろを作る。
・上記とろろを炊き込みご飯に混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで2分~2分半加熱する。
・とろろがお好みの固さに固まったら完成♪
きっかけ
食材へのリスペクトMAX&リメイク大得意の私は、食材の在庫管理&余り物活用をバッチリ実行★故に不可食部分以外の生ゴミは出してへん(〃´∪`〃)ゞ 今回は特に、予想をはるかに超えてきた逸品!「炊飯器の残り物」で美味ママ昼食が出来ましたとさ♪
おいしくなるコツ
・とろろをレンジ加熱すると、固まる性質を利用してます(n*´ω`*n)同時に「固くなった炊き込みご飯に、水分を与える役割」も果たすので、一石二鳥♪ ・…これね、開発した私も想像以上に美味に仕上がって驚きました( ´艸`)ぜひ試してほしい★
- レシピID:1470032119
- 公開日:2022/11/05
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