旬を味わう!香り豊かな舞茸ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 うるち米、もち米を研いでザルに上げておく。舞茸は石突き切り縦に食べやすい大きさに細かく割く。油揚げは油抜きして短冊切りにする。
- 2 炊飯器に舞茸、油揚げ、麺つゆ、酒、醤油、水を入れて箸でじっくりかき混ぜて炊飯する。炊き上がったら混ぜて蒸らす。
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