豚ロースでジューシー☆チンジャオロース(青椒肉絲) レシピ・作り方

豚ロースでジューシー☆チンジャオロース(青椒肉絲)
  • 約30分
  • 300円前後
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
豚ロースでジューシーなチンジャオロースができます。

材料(1人分)

  • 豚ロース 80g
  • (A)料理酒 大さじ1
  • (A)醤油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • たけのこの水煮 30g
  • ピーマン 1個
  • (B)料理酒 大さじ1
  • (B)醤油 大さじ1
  • (B)オイスターソース 小さじ1
  • (B)砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 タケノコの水煮とピーマンは5mm幅に切ります。
  2. 2 豚ロースは5mm幅に切ります。(A)を揉み込み、片栗粉をまぶします。
  3. 3 ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。お肉に火が通ったら1と3を加えて中火で炒めます。
  5. 5 味が馴染んだら火から下ろして完成です。

きっかけ

豚ロースがあったので

  • レシピID:1470027530
  • 公開日:2022/05/25
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カテゴリ
チンジャオロース豚ロース薄切り豚ロースピーマンたけのこ
関連キーワード
チンジャオロース 豚ロース たけのこ ピーマン
料理名
豚ロース
R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
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つくったよレポート(1件)

  • cj0055jp
    cj0055jp
    2022/07/04 22:02
    豚ロースでジューシー☆チンジャオロース(青椒肉絲)
    参考にさせて頂きました。ご紹介有難うございました。美味しくできました。

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