ピーマン卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにごま油を熱して溶き卵を加え、ざっくり混ぜて火を止めてからボウルに移す。
- 2 1のスキレットに切ったピーマンを加えてよく炒め、中華だしの素と麻辣粉を加えてさっと炒め、1を戻して全体に絡める。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマン卵炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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