☆にんにく☆チキンとほうれん草のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を一口切り、玉ねぎはみじん切り、ほうれん草はざく切りにする。
2. 2 鍋に大さじ1のサラダ油（分量外）を入れて、玉ねぎを10分弱火で炒める。
3. 3 飴色になったら、ほうれん草を一気に入れ炒め合わせる。
4. 4 市販カレールーの分量の水を鍋に入れ、コンソメ顆粒を入れ煮込む。
5. 5 フライパンに多めのサラダ油を入れにんにくのみじん切りをいれ、火にかける。にんにくの香りがしてきたら、
   鶏もも肉を入れる。
6. 6 中火で両面に焼き目がつくまで炒める。
   パチパチこんがり焼き色がついた鶏肉を、油ごと、
   グツグツしている4に流しいれる。
7. 7 弱火で10分煮込む。
8. 8 一旦火をとめ、ルーを割り入れ再び火をかけて、
   とろみがついたら出来上がり。