太刀魚ソテーデミトマトソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 太刀魚の皮側に縦に軽く切り目を入れ、塩胡椒を振って小麦粉を軽くまぶし、オリーブオイルを熱したスキレットで両面じゅっと焼き付ける。
- 2 ○を小鍋で熱して1にかける。
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- 太刀魚ソテーデミトマトソースかけ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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