切り干し大根ピーマン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を熱湯で戻してきゅっと絞り、適当な大きさに切る。
- 2 ピーマンの種を取って適当な大きさに切り、1と合わせて〇でさっと和えて冷蔵庫でよく冷やす。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 切り干し大根ピーマン酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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