いわしフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 頭落としたいわし 5匹
- ○小麦粉 約1/2カップ
- ○水 約1/2カップ
- パン粉 2つかみ
作り方
- 1 ○を合わせてどろっとした液体を作る。
- 2 いわしを背骨に沿ってどんと開き、1につけ、パン粉をまぶして揚げ油（分量外）でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしフライ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ともこ60982022/10/06 18:54
美味しくできました。 -
菊丸330974082019/01/31 15:20
特売のイワシが素敵な一品に！ -
あっこサンバ2017/10/05 17:38
美味しかったです！ -
アキサンタ2017/09/02 18:04
フライ美味しいですねー。
たまねぎマヨをかけて、いただきまーす。
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