うなぎ切り落とし白焼きのかば焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎの切り落としの白焼き ひと掴み
- 料理酒 約20cc
- うなぎのかば焼きのたれ（市販品） 約小2
作り方
- 1 スキレットを熱してうなぎを並べ、料理酒を振って蓋をして弱火でほわっと蒸す。
- 2 1にうなぎのかば焼きのたれをかける。
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- うなぎ切り落とし白焼きのかば焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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