大根しょうが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥いて1cm程度の厚みの輪切りにして4つに切る。
- 2 鍋に1を入れて塩とだしの素と生姜を入れ、大根がかぶる程度の水を入れて大根が柔らかくなるまでことこと煮る。
- 3 水溶き片栗粉を2に入れてとろみがついたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根しょうが
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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