車麩・しめじ・卵の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
車麩を分量外の水に浸しもどし、柔らかくなったら手のひらを使ってぎゅっと水を絞る。
半分に切る -
2
フライパンに水、砂糖、醤油を入れ麸のカーブを真ん中になるように浸し、
中火で温め、フライパン真ん中にしめじをほぐしながら入れる。 -
3
沸騰したら、麸の小さな円の中に卵を落とす。
蓋をして弱火で卵に火を通す。 - 4 固まったら、麸の下にヘラを入れ、崩れないようにお皿にもりつけ、残った汁も入れる
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はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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aidontamu2015/07/13 23:13
とっても美味しかったです♪
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