ほくほく コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもを洗い、皮がついたままふかす。柔らかくなったら皮をはがす。
- 2 ボウルにじゃがいもを入れ、塩を入れ、木べらでつぶす。練らないことが重要。
- 3 たまねぎをみじん切りにして、フライパンで炒め、豚ひき肉を加えさらに炒める。塩こしょうをふたふりして下味をつける
- 4 じゃがいもと、３をまぜる、１２等分し、空気を抜くように小判型にする。冷ましておく
- 5 薄力粉を茶漉しに入れ、4の裏おもてにふりかける。
- 6 溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける
- 7 揚げ油を１９０度に熱しさっと揚げる。
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はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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るー52021/04/10 20:30
とっても美味しかったです！ありがとうございました！
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