残りもの集めて美味しい✿冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、中華麺を３分ほど茹でる。
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2
流水と氷（分量外）で、中華麺を冷やし、水気を切って皿に盛る。
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3
キュウリは薄切りして、黒酢と酢に漬け、2日ほど置いたものを乗せる。
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4
焼きナスは、大長ナスを焼いて、めんつゆ、黒酢、鰹節で和えたものを使う。
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5
すずきの西京焼きは、ホイルに包んで魚焼きグリルで焼いたものを使う。
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6
3～５と、焼き豚、ひと口大に切った伊達巻、細切りした甘酢生姜を乗せる。
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7
※を混ぜたものをかける。
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8
★を散らして完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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