かぼちゃと四角豆のガーリック和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 坊ちゃんかぼちゃ １個
- 四角豆 100ｇ
- ニンニク １片
- きび砂糖 小さじ２
- 醤油 小さじ２
- みりん 小さじ２
- いりごま 適宜
作り方
- 1 かぼちゃは丁寧に洗って種とワタを取り出して１センチくらいの厚さに切り四角豆はお湯で２分ほど茹でてざるにあげ水にさらしてから水切りをして１センチくらいに切りました。
- 2 耐熱皿にかぼちゃを並べてニンニクは摺り下ろすかつ潰してきび砂糖と醤油みりんを混ぜ合わせてかけ軽くラップしてレンジで５分加熱かぼちゃが煮えていたらOK
- 3 四角豆をかぼちゃにかけてたれを流し入れて混ぜからませていりごまをごますり器に入れてガリガリと回しかけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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