椎茸出汁の☆カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
楽天市場から購入した ひもかわうどんを使用しました。お好みの うどんで。葱も楽天市場より、九条ねぎを使用。
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2
うどんはパッケージ記載の方法で茹でます。鍋に水、食べ易い大きさでカットした椎茸、シメジ、豚肉、油揚げ、☆を入れて煮ます。アクが出たら取り除きます。
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3
カレー粉とうどん、斜め切りにした葱を加え煮ます。うどんからトロミも出ますが、お好みで水(分量外 大さじ1くらい)溶きした片栗粉を加えます。
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4
調味料入りのカレー粉を使用しました。カレールーを加える際は片栗粉無しでも。
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◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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