納豆卵☆麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でた素麺又はお好みの麺 一人分
- ☆麺つゆ 大さじ2位
- ☆水 大さじ1
- ひき割り納豆 1パック
- 卵 1個
- 刻み葱 3つまみ
- 刻み海苔 2つまみ
- ワサビ又は粉唐辛子(お好みで) 少々
作り方
- 1 茹でて水で冷やした素麺に、ふんわりと よく混ぜた納豆、卵、葱、海苔を乗せます。
-
2
☆をかけて混ぜ合わせます。お好みでワサビ又は粉唐辛子を添えて。
- 3 分量外で旬には粘りのある山菜ワラビ(アク抜き)やミズ(茹でて)を刻んでたたきにして、茹でて刻んだモロヘイヤやオクラ、ツルムラサキ、ツナやサバ缶を加えても。
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さとママ36452022/06/24 10:41
こんにちは♪
毎日食べてもいいくらい大好きな素麺。
ツルツルと入ります。
冷凍してあったわらびがアクセントになって、美味しく頂きました。
ごちそうさま!
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