ウニ風味☆トロサーモン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンは巻き易いサイズでカット。ちなみに楽天市場からリピ購入しているトロサーモンを使用。焼き海苔は一枚を2/3にカットして中太巻きに、残りの1/3は お握り等に利用。

   

2. 2 サーモンと練りウニを和えます。

   

3. 3 2本分を予定。巻きす(クッキングシート利用)に海苔を置き、巻き終わり2、3cm開けて寿飯を伸ばします。大葉、②を手前に乗せて巻きます。5分くらい馴染ませ お好みのサイズでカット。

   

4. 4 和えずにサーモンと練りウニを乗せて巻いても。ネタは大葉で包まれるように巻けたら理想ですが、なかなか上手く巻けません。