10分で完成！ゴーヤともも肉の照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦に切ってから、わたを取り除いて、5mm幅に切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。
   5分水につけます。

   

2. 2 ゴーヤは洗って水気を絞ります。
3. 3 もも肉は一口大に切ります。
   片栗粉を加えて混ぜます。

   

4. 4 フライパンに油をひいて、もも肉を炒めます。

   

5. 5 もも肉がほんの少し焼き色がついたら、ゴーヤを加えます。

   

6. 6 もも肉に完全に火がとおって、ゴーヤもしんなりしたら●印を加えて照りよくからめます。

   

7. 7 照りよくからまれば完成です！