むね肉・里芋のピリ辛甘辛炒め♪ レシピ・作り方

むね肉・里芋のピリ辛甘辛炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
京たまご8836
京たまご8836
むね肉と里芋を、豆板醤入りの甘辛ダレを加えて炒めからめました!ピリ辛甘辛で美味です♪里芋はレンチンで簡単下処理♪

材料(2人分)

  • むね肉 1枚
  • 里芋 300g
  • ニンニク(お好みで) 1片
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 里芋は皮を剥いてさっと洗ってから、レンジに5分かけて柔らかくします。
    ニンニクはスライスします。
  2. 2 むね肉は、一口大に切ります。片栗粉を加えて和えます。
  3. 3 フライパンに油をひいて、むね肉を炒めます。
  4. 4 片面が焼けたら、里芋・ニンニクを加えます。
  5. 5 むね肉に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。
  6. 6 照りよくからまれば完成です!

きっかけ

むね肉と里芋、むっちり&ツルツル食感です♪甘辛ダレに豆板醤を加えてパンチあるタレです。

おいしくなるコツ

ニンニクはお好みで、入れても入れなくても。 里芋はレンチンで下処理すると楽ちんです。

  • レシピID:1460038510
  • 公開日:2020/12/22
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カテゴリ
鶏むね肉豆板醤里芋
料理名
むね肉・里芋のピリ辛甘辛炒め♪
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