トマトオクラの卵スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 プチトマトは半分か4等分に切り、オクラは元を鉛筆上に剥いて小口切りにしておきます。
- 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ熱くなったらトマトとオクラを加え、あら塩とみりん、醤油加えて煮えたら卵を溶きほぐして細く回し入れて半熟状にったら火を止めます。
きっかけ
夕食のおかずにもう一品で畑の野菜で簡単なスープです。
おいしくなるコツ
夏野菜スープでオクラをきゅうりにしてもいいですね。
- レシピID:1460035100
- 公開日:2020/09/02
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