鮭のソテー♪豆乳あっさり和風ソースで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、新鮮なものだと皮ごと1cm幅に切ってレンジに3分かけます。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。

   

3. 3 両面に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンに油をひいて、皮を下にして焼いていきます。じゃが芋も焼いていきます。

   

5. 5 じゃが芋はコロコロと転がしながら焼いていきます。鮭はこんがりと焼けてきたらひっくり返します。中まで焼けたら取り出します。

   

6. 6 同じフライパンで、玉ねぎ・ねぎを入れて炒めます。塩コショウします。

   

7. 7 玉ねぎ・ねぎが炒まった、豆乳を加えます。

   

8. 8 豆乳を入れて煮詰めたら、写真のように少しとろみがつきます。味見をして塩コショウで整えます。煮詰めると言ってもすぐです！

   

9. 9 豆乳ソースを、最後にかけて完成です！

   

10. 10 ※じゃが芋は付け合せなので、お好みでつけてもつけなくてもいいです。
11. 11 ※あっさり流れるソースです。もしとろみが欲しい方は