残り野菜だけで卯の花 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは軸の部分は薄く切って葉は1センチぐらいに切り、ねぎは小口切りで人参は細く切り、小松菜は1センチくらいに切り、ブロッコリーは脇芽なので細かいのでそのまま利用します。
- 2 鍋にオリーブ油を全体に流し人参とキャベツの軸を炒め火が通ったら小松菜、キャベツの葉、ねぎ、ブロッコリーを加えて炒めます。
-
3
2に火が通たら、おからとだし汁を加え
煮えてきたらきび砂糖を加えます。 -
4
最後に醤油で味を調えて仕上げます。
一度に入れないで少しずつ味を見ながらがいいですよねぇ～(^^♪
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ぱんこ２２１2021/03/04 10:28
美味しかったです、ごちそうさまでした
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