野菜たっぷり♪えびのスイートチリマヨ☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- えび(下処理済み) 20～25ひきくらい
- ★酒 大匙１
- ★塩コショウ 少々
- ★片栗粉 大匙２
- にんにくチップ 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- えのき 1/2袋
- ブロッコリー(冷凍) 10～20房くらい
- ☆塩コショウ 少々
- ☆スイートチリソース 大匙３
- ☆マヨネーズ 大匙１
- ☆ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
えび(下処理済み)をビニール袋に入れて、塩コショウ、酒を入れて揉みます。10分ほど置き、片栗粉をまぶします。
- 2 玉ねぎはくし切り、えのきは２等分、ブロッコリー(冷凍)は解凍しておきます。
-
3
熱したフライパンに油を引き、にんにくチップを入れて香りを出します。
-
4
３にえびを入れて、表面がかりっとなるまで炒めてお皿に取り出します。
-
5
フライパンにえのきと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
-
6
お皿に取り出しておいたえびと、解凍したブロッコリーを入れて炒めます。
-
7
☆の材料を入れて具材と馴染むように炒めます。
-
8
盛り付けて完成です☆
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野菜もたくさん入れてボリュームUP☆