簡単ランチ♪奄美大島の油そうめん☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎをくし切り、にんじんを千切り、白ねぎを斜めに、小松菜を2cm、しめじは石づきを切ります。
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2
鍋でそうめんを茹でます。(茹で時間はそれぞれの表示に従ってください。後程炒めるので、少し短めの時間で茹でてください。)
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3
茹で上がったら水で洗い冷やします。
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4
熱したフライパンに胡麻油を引き、ニンニクチップと鷹の爪を入れて香りが出たら、全ての野菜と豚肉を入れて炒めます。
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5
☆の調味料で味付けをします。
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6
茹で上がったそうめんをフライパンに入れて肉野菜と炒めます。
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7
塩コショウをふり、醤油をひと回しして胡麻油を少々垂らして味を整えます
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8
器に盛り付けて完成です☆
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胡麻油と肉野菜の旨味が広がる♪
家にあるものをいろいろ入れて、栄養もボリュームもUP！昼御飯に♪