三つ葉と玉葱☆生姜甘酢漬けかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ザク切りにした三つ葉、スライスした玉葱、刻んだ生姜の甘酢漬けに☆を混ぜ合わせます。甘酢は軽く絞りましたが、☆の水分は混ぜながら調整して下さい。

   

2. 2 熱した揚げ油で厚ぼったくならない大きさで揚げます。固まってきたら箸で穴を開け中まで加熱、カラっと揚げました。
3. 3 秋に定植した苗から栽培した玉葱、試し収穫し使用しました。まだまだ大きく成長するようです。

   

4. 4 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。玉葱は種から育苗、定植、越冬、初夏に収穫。プランターでも用意に栽培できます。秋には苗も販売、楽天市場でも購入できます。

   

5. 5 令和元年6月下旬、収穫の目安、自然と茎が捻れて倒れてきました。晴天続きに収穫予定です♪

   

6. 6 三つ葉も大活躍。半日陰でも栽培可、葉が軟らかく育ちます。種からプランターで用意に栽培、カットして収穫、混んできたら株ごと収穫し根付きの株を植えれば増えます。

   

7. 7 春、花芽、トウ立ちする前に収穫。軟らかく お浸し等で頂きました。