チーズハンバーグ☆デミソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
みじん切りにした玉葱はレンジで軟らかく加熱し冷まします。合い挽き肉に玉葱、☆を加え捏ねます。挽き肉又はパン粉でカサ増し、ボリューム↑、お好みで。
- 2 三等分にした①を油を敷いたフライパンで焼きます、途中蒸し焼きにし中までシッカリ火を通します。
-
3
焼き汁の脂が多ければ減らし◆を加え絡めながら煮詰めます。お好みで粒マスタードを加え煮詰めても又はソース煮添えても。仕上げにチーズを乗せます。
-
4
予熱でもチーズは溶けるのでソースが煮詰まり過ぎないよう調整して下さい。◆では水ですが、水＋日本酒やワインを加えても。
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- 料理名
- ハンバーグ
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ぽちゃむ2019/07/23 15:10
チーズ乗せは子供に不動の人気です☆大人用にマスタードも美味しかったです(^o^)
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