紅菜苔☆ニンニク炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 紅菜苔 200g
- ニンニク 1片
- 米油又はお好みの油 大さじ1
- ☆塩 小さじ1/3位
- ☆出汁の素又は鶏ガラスープの素 小さじ1/2位
作り方
-
1
紅菜苔は食べ易い長さでカットし、先に太い茎を軽くレンジ加熱、葉先を乗せ再加熱し、均等に しんなりするよう加熱しました。
-
2
刻んだニンニクと油を入れたフライパンを火にかけ、ニンニクの香りが出てきたら①を加え炒めます。
- 3 お好みの炒め具合で☆を加え仕上げます。
-
4
大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。秋に種蒔き、育苗定植。簡易ビニールハウスにし越冬しながら収穫。春になり一気に花芽が沢山生えてきました。
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- 料理名
- 野菜炒め
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