鱈☆生姜煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鱈の切り身 400ｇ
- 生姜 輪切り5枚
- ☆水 大さじ3位
- ☆料理酒又は日本酒 大さじ3
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
鱈は煮崩れ易いので切り身を更にカットしました。千切りにした生姜と☆を加え、キッチンペーパー等で落し蓋し中弱火～弱火で煮ます。
- 2 煮汁が少なければ水を加えながら、シッカリ中まで火を通し味が馴染むよう煮ます。
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- 料理名
- 煮魚
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