豚じゃがナスしめじ煮 レシピ・作り方

豚じゃがナスしめじ煮
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
色々な味が出て美味しい!

材料(作りやすい人分)

  • じゃがいも 1個
  • ナス 1本
  • カットしめじ ひとつかみ
  • 豚切り落とし 100g
  • カップ1半
  • ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ2
  • ※酢 大さじ1/3
  • ※醤油 大さじ1/2
  • ※めんつゆ 大さじ1
  • ※味噌 小さじ1
  • ※キムチのもと 小さじ2
  • ※日本酒 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切ったナス、じゃがいも、しめじを入れる。
  2. 2 豚を入れ、あくをすくい、6分ほど煮込む。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜でごった煮。

  • レシピID:1460022464
  • 公開日:2018/10/25
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