ひじきの煮物で☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ブルーボリジ
レトルトのひじきの煮物を使った炊き込みご飯です。ひじきは勿論、油揚げやコンニャク、ニンジン、ゴボウ、蓮根、大豆ほか具だくさんの煮物でした。
材料（4人分）
- 白米 3合
- 水 3合水位弱
- ひじきの煮物(市販品) 90g
- 鶏モモ肉 100g
- 日本酒 大さじ1
- 出汁醬油又は麺つゆ、白だし等 大さじ3位
- 剥き枝豆(冷凍) 30粒位
作り方
-
1
鶏モモ肉は細かくカットし日本酒を揉み込みます。洗米した白米と水、ひじきの煮物、鶏肉、出汁醬油を炊飯釜に入れ混ぜます。具が上になるよう台の上でトントンし炊飯開始。
-
2
炊き上がったら枝豆を加え軽く混ぜ蒸らします。
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- 料理名
- 炊き込みご飯
ブルーボリジ
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ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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