市販のチャーシューで☆花ニラ餡かけ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
ブルーボリジ
加熱により甘みが出る旬の花ニラ(葉ニラでも)を市販のチャーシューと共に、調味料は ほぼチャーシューより、トロミを付けて仕上げました。オン・ザ・ライスにしても。
材料（3人分）
- 花ニラ又は葉ニラ 100ｇ
- チャーシュー(市販品又は手作り) 200ｇ
- ↑煮汁 大さじ1～2
- 水 100cc
- 出汁醬油又は醤油等(必要時) 0～大さじ1位
- ☆片栗粉、水 小さじ2/3、大さじ2
作り方
-
1
花ニラを使用しましたが、一年中 出回る葉ニラでも。
-
2
花ニラは4～5㎝の長さでカットし水を加え煮ます。
-
3
花ニラに火が通ってきたら食べ易い大きさでカットしたチャーシュー、パッケージに入っていた煮汁と共に加え加熱。味見し出汁醬油等で お好みの味に調整し☆でトロミを付けます。
- 4 ちなみに煮ているうちに溶け出したチャーシューからの味と煮汁(パッケージ内に入っていた大さじ2くらい)のみで仕上げました。出汁醬油等の代わりにオイスターソース等で調整しても。
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関連情報
- 料理名
- 餡かけ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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