ハマグリほうれん草しめじのお澄まし レシピ・作り方

ハマグリほうれん草しめじのお澄まし
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
貝から汁が出て旨みが広がります。

材料(1人分)

  • 冷凍はまぐり 1個
  • カップ1
  • ※李白 蔵出し生酒 小さじ2/3
  • ※海の精 焼き塩 2ふり
  • ※梅酢 小さじ1/4
  • ほうれん草 1枝
  • カットしめじ ひとつかみ

作り方

  1. 1 レンジで冷凍はまぐりを2分加熱する。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、1で出たハマグリの汁を入れる。
  3. 3 食べよく千切ったほうれん草としめじを加える。
  4. 4 ※を加えて2分ほど煮て、1のはまぐりを入れ、ひと煮立ちさせる。
  5. 5 ♪レシピID:1460019952の散らし寿司とレシピID:1460019942のはまぐりのお吸い物で♪

きっかけ

レンジで開くようになっている冷凍ハマグリを使って。

  • レシピID:1460019942
  • 公開日:2018/03/16
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カテゴリ
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