【中華ごま】香味タレの羽根つき豆腐 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ブルーボリジ
リケンのノンオイル中華ごまに葱とニラ、生姜、パクチーを加えた香味タレで頂く、羽根付き豆腐です。羽根無しで揚げ出し豆腐としてのアレンジもできます。
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐は各ご家庭の方法で水切りしておきます。我が家ではパッケージの一部を開けて充填水を捨て、冷蔵庫にて放置型簡単水切り。冷蔵庫を開ける度に出てきた水分を捨て1日半くらいかけて水切り。
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2
耐熱容器に☆と大さじ1のリケンのノンオイル中華ごまを入れ、レンジで☆が軽くシンナリした状態になるよう1分くらい加熱。取り出し◆と残りのリケンのノンオイル中華ごまを加えて混ぜます。
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3
水切りた豆腐は1丁を12等分にし片栗粉を塗し、油を敷いたフライパンに並べ両面こんがりと焼きます。ちょうど揚げ出し豆腐のような仕上がりに。フライパンの油が多ければ少々拭き取ります。
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4
隙間に合わせた▲を流し入れカリッと羽根付きになるよう焼きます。仕上げにゴマ油を垂らしてフライパンを揺すり香ばしく焼き上げます。焼き立てに②のタレをかけて どうぞ。
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- リケンのノンオイル中華ごま 豆腐 ニラ パクチー
- 料理名
- 豆腐料理
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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