語り継ぎたい❗️黒胡麻ゆべし☆サイリウム版 レシピ・作り方

語り継ぎたい❗️黒胡麻ゆべし☆サイリウム版
  • 約30分
  • 500円前後
モトミ01
モトミ01
低糖ゆべし、罪悪感なくいただいて、是非!

材料(2人分)

  • クルミ(刻み) 1/2カップ
  • 黒胡麻 1/2カップ
  • サイリウムハスク 5g
  • 寒天粉 小さじ1/10(0.2g)
  • エリスリトール 20g
  • 濃口醤油 大さじ1じゃく
  • 小さじ1/10
  • パルスイート 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 100cc

作り方

  1. 1 黒胡麻はミキサーで細かくする。
  2. 2 クルミ以外の材料を鍋に入れ沸騰後1分くらい弱火で混ぜながら煮詰める。
  3. 3 2にクルミを入れてよく混ぜる。混ざりあったら、少し火を入れる。
  4. 4 バットにクッキングシートを敷き、3の生地を押さえて伸ばし入れる。
  5. 5 クッキングシートを上に被せて乾燥を防ぎ冷ます。

きっかけ

以前よく作って食べていたゆべし、低糖質版でなんとか再現したかったため。

おいしくなるコツ

クルミは空焼きしたものです。 寒天を入れるとゆべしの弾力に近づきます。 酢は醤油の味を良くします。 醤油は今回キッコーマン濃口しょうゆ。

  • レシピID:1460017793
  • 公開日:2017/09/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理低カロリーお菓子
モトミ01
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • 簡単が一番!
    簡単が一番!
    2021/04/01 01:13
    語り継ぎたい❗️黒胡麻ゆべし☆サイリウム版
    くるみなしですが、美味しくいただきました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る