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Wプロテインチョコレートケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • プロテインパウダー(ココア味)

    30g

  • 微粉おからパウダー

    30g

  • ベーキングパウダー

    6g

  • 重曹

    小さじ1/2

  • 1個(50g)

  • エリスリトール

    30g

  • 5g

  • 穀物酢

    5g

  • 豆乳

    120g

  • カカオマス(クイックメルト無糖)

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
Wプロテインチョコレートケーキ
  • 500円前後

プロテインパウダーを持て余したら、是非!

作り方

  • 1

    今回のプロテインパウダーはファインラボのピュアアイソレートココア味、ベーキングパウダーはアルミニウムフリー

  • 2

    おからパウダー、プロテインパウダー、ベーキングパウダー、重曹を一緒にして篩う。

  • 3

    卵、エリスリトール、塩、酢をよく混ぜる。少し温めるとエリスリトールが溶ける。

  • 4

    カカオマスを湯煎して溶かし、豆乳を人肌に温めて合わせる。

  • 5

    4を3の卵液に合わせる。

  • 6

    5と篩った粉類を混ぜ合わせる。しっかり混ぜてよい。

  • 7

    170℃オーブン予熱
    20分で焼く。
    竹串で確認する。

きっかけ

かかりつけのお医者さんに勧められたプロテインパウダーですが、どうしても飲めなかったため、ケーキにしてみた。

おいしくなるコツ

豆乳を人肌に温めること。
塩を入れることでココアの味が引き立ちます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限・低糖質
料理:
お菓子 > ケーキ > スポンジケーキ

レシピID: 1460017727

公開日:2017.08.29

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