きゅうりと椎茸のさっぱり！生姜和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを縦半分に切ります。

   

2. 2 半分にしたものを斜めに薄切りします。

   

3. 3 塩をまぶします。(分量外)
4. 4 しいたけは石づきをとって薄くスライスします。

   

5. 5 しいたけは、フライパンに油をひいて炒めます。しんなりさせます。※電子レンジでもいいです。が炒めた方が香りがいい気がします

   

6. 6 生姜は千切りにします。

   

7. 7 水で洗って絞ったきゅうり・生姜・粗熱が取れたしいたけをボールにいれます。

   

8. 8 酢・醤油・砂糖・ごま油を入れて混ぜ合わせます。

   

9. 9 一度冷蔵庫に入れて、冷やた方が美味しいですよ♪