ピーマンと万願寺唐辛子の椎茸煮 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- ピーマン、万願寺唐辛子等 300ｇ
- 干し椎茸 3個
- ☆椎茸の戻し汁 100cc
- ☆醤油 大さじ2位
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆出汁の素(お好みで) 小さじ1
作り方
-
1
プランター菜園から収穫したピーマンと万願寺唐辛子を利用。それぞれ種を取り除き食べ易い大きさにカットします。シシトウを加えても。椎茸は戻してスライス、戻し汁も使用します。
-
2
☆と椎茸を先に煮ます。
-
3
椎茸に味が浸みてきたらピーマンと万願寺唐辛子を加え煮ます。好みの煮加減で仕上げます。
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- 煮物
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