フキ☆サラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
- フキ 200ｇ
- 三つ葉 6本
- 油揚げ(手揚げタイプ) 1枚
- ☆ゴマ油又はオリーブ油 大さじ3
- ☆昆布茶 小さじ2
- ☆酢(好みで) 大さじ1
- ☆味塩 少々
- ☆白ゴマ 大さじ3
作り方
-
1
フキは5分くらい、硬めに茹で水に浸けながら皮を剥きます。更に水を何度か替えながら浸けた後、斜めにスライスします。※キッチンペーパーでシッカリ水気を取っておきます。
-
2
油揚げはグリル又は油無しのフライパンで、焼き色が付くよう焼き細切りにします。
-
3
①、②、3㎝にカットした三つ葉を☆で和えます。30分くらい味を馴染ませても。
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- 料理名
- サラダ
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