鶏軟骨入り肉団子 レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
鶏軟骨は粒々状になるようフードプロセッサーにかけます。
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2
鶏胸肉は皮を取り除いてカットしFPでミンチにします。鶏肉を取り出し玉葱もFPで みじん切りにします。
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3
ボウルに①、②、☆を入れ粘りが出るまで よく混ぜ合わせます。
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4
タップリの湯の中に手を水で濡らしながら③の生地を丸めて投入し茹でます。茹で上がった肉団子は鍋物、スープ等に、冷凍保存（1ヶ月くらいで消費）しても。
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- 料理名
- 肉団子
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