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舞茸とコンニャクのキンピラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 舞茸

    150g

  • 突きコンニャク又は糸コンニャク

    1袋

  • ゴボウ

    1/3本

  • サラダ油

    大さじ2

  • ☆出汁醤油

    大さじ3~4

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆出汁の素(好みで)

    小さじ1/2

  • 輪切り唐辛子

    1/2本分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
舞茸とコンニャクのキンピラ
  • 300円前後

ヘルシー食材で常備菜。

作り方

  • 1

    突きコンニャクを乾煎りしサラダ油とササがきゴボウを加え炒めます。

  • 2

    ゴボウの透明感が出たら手で割いた舞茸と☆を加えます。仕上げに唐辛子を加え照り良く炒ります。

きっかけ

ヘルシーな常備菜として。

おいしくなるコツ

ゴボウの食感は好みで、軟らか目に炒るのなら蓋をしながら蒸し煮にした後、蓋を取り炒ります。調味料は好みで調整して下さい。仕上げにゴマ油とゴマを加えても。

レシピID: 1460010630

公開日:2015.10.26

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  • naa.o
  • mihof0113

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.02.03

    常備食に最高!!
    ヘルシーでご飯との相性が良くておつまみにも美味しかったです。

    こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪冷めても美味しく頂けますよね。

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レシピへのコメント

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料理名
きんぴら
料理用途
普段の料理 おつまみ

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